I dag sto røkt svinekam på menyen, etter ønske fra yngstemann Axel. Kjøpte benfri fra Gilde (ikke kokt). Stekte den på 140 grader i 1 time og 50 minutter. Steketermometeret viste da 70 grader. Det viste seg å være perfekt, den ble veldig saftig og god. Lot den hvile i 20 minutter før den ble skåret i skiver.
Servert med Kålrotstappe og peppersaus. Falt faktisk i smak til alle fem i familien.
Nå når det er høst er det ekstra koslig å pynte med levende lys. Kjøpte disse søte kubbelysene på Ikea i går.
Disse duftlysene (også fra Ikea) matcher selvfølgelig kubbelysene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar